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彼氏の胃袋を掴む作ってあげたい彼ご飯! 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選

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2月14日はバレンタインデー。バレンタインといえばチョコレートなどの手作りスイーツが頭に浮かぶと思いますが、大好きな彼に気持ちを伝えるために料理のプレゼントもおすすめですよ!

本記事では、バレンタインデーならではのレシピを5つご紹介します。

定番のチョコレート菓子のレシピだけでなく、彼氏の胃袋を掴む料理もご紹介していきます。

1. 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選

バレンタインレシピで大好きな彼に想いを伝えましょう!

本記事では食べ応えのあるガッツリ系レシピと定番のスイーツレシピをご紹介していきます。

手作りハンバーグ

彼氏の胃袋を掴む作ってあげたい彼ご飯! 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選※イメージ写真になります。

<材料(2人分)>

  • 合い挽き肉 200g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 酒(もしくは水) 適量


ハンバーグのレシピはさまざまで、ひき肉の臭みを消すためにナツメグを入れたり、つなぎとして牛乳やパン粉を入れることもあります。

本記事でご紹介するレシピの材料はつなぎになるものが少ないかなりシンプルなもの。粘り気が出るまでよくこねるのがポイントです。

<作り方>

  1. 玉ねぎをみじん切りにする
  2. ボウルに卵を入れ、よく混ぜる
  3. 2.にひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを入れ、しっかりとこねる。
  4. まとまってきたら、2等分にして、丸く形をつくる
  5. フライパンにサラダ油を引き、熱したら、ハンバーグを入れ、強火で両面に焼き色をつける
  6. 焼き色がついたら、酒(もしくは水)を入れ、蓋をする
  7. 水分がなくなるまで熱し、中まで火が通ったら完成

※柔らかな食感のハンバーグが好きな場合には、みじん切りにした玉ねぎをあらかじめ500Wのレンジで1分30秒温めておきましょう。シャキシャキ食感を残したい人は加熱しすぎないのがおすすめです。

デミグラスソースやチーズ、おろしポン酢などをかけて召し上がれ!

シンプルなオムライス

彼氏の胃袋を掴む作ってあげたい彼ご飯! 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選※イメージ写真になります。

<材料(2人分)>

  • 卵 4個
  • ご飯 約300g(茶碗2杯分)
  • 鶏もも肉 1/3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 適量

<チキンライスの作り方>

  1. 鶏もも肉と玉ねぎを1.5cmくらいの大きさに切る
  2. フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱する。バターが溶けたら1.を炒める
  3. 鶏もも肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら、中火にしてご飯を加える
  4. ご飯を切るようにして炒め、ご飯がパラパラになってきたら、トマトケチャップ、塩こしょうを加える。
  5. ケチャップがなじんだら火を止め、皿などに取り出しておく


本記事でご紹介するオムライスは1人分ずつ作ります。

  1. ボールに卵2個を割り入れ、牛乳大さじ1を加えたら、しっかり溶きほぐす
  2. フライパンにサラダ油(小さじ2ぐらい)を入れ、強めの中火で熱し、1を一度に加え、フライパン全体に広げる
  3. 広げた卵の中心が半熟状になったら火を止め、先に作っておいたチキンライスの半量を卵の中心よりやや手前に、ラグビーボールのような形になるように載せる。
  4. フライパンをやや手前に傾け、向こう側からフライ返しの先を卵の下に差し込む
  5. 差し込んだフライ返しを手前に起こし、チキンライスに覆うようにそっと卵を被せる
  6. 皿をフライパンに近づけ、オムライスをそっと皿に移す


形づくるのに少々コツがいるのが難しいところ。

でも失敗したとしても、デミグラスソースやケチャップソースをかけたりすれば、多少形が崩れてしまっても目立ちません。

卵の上にケチャップでメッセージを書くのもおすすめです。

意外と簡単!? ローストビーフ

彼氏の胃袋を掴む作ってあげたい彼ご飯! 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選※イメージ写真になります。

<材料>

  • 牛もも肉ブロック 450g
  • 塩こしょう 適量
  • ★醤油 100㏄
  • ★酒 50㏄
  • ★酢 50㏄
  • ★ニンニク 1片(あらかじめすりおろしておく)
  • ★しょうが 1片(あらかじめすりおろしておく)

<準備しておきたい道具>

  • 保存用ビニール袋(ジップロックなど)
  • トング


下準備として、購入した牛もも肉は常温に戻しておきましょう。

  1. 鍋に湯を沸かしておく
  2. 常温に戻した牛もも肉に塩コショウをふる
  3. フライパンを強火で熱し、牛もも肉の表面全体に焦げ目をつける※
  4. 保存用ビニール袋にお肉と★の調味料をすべて入れ、しっかりと密閉する
  5. 沸かしておいたお湯に4をひたし、蓋をして30分おく
  6. 30分経ったら、袋から取り出し、粗熱をとる

※トングを使うと、肉に焦げ目を付けやすくなります。

食べるときは薄く切ってお皿に盛り付けましょう。デミグラスソースをかけると洋風に、わさび醤油で食べると和風な味わいになります。

定番ガトーショコラ

彼氏の胃袋を掴む作ってあげたい彼ご飯! 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選※イメージ写真になります。

本格的なガトーショコラのレシピもありますが、ここで紹介するのはびっくりするほど簡単なシンプルレシピです。

お料理が得意じゃなかったり、仕事で忙しくて時間をかけられない、なんて人にもおすすめですよ!

<材料(15cm丸形1台分)>

  • 板チョコ 2枚
  • 卵 3個

<作り方>

  1. 板チョコが溶けやすくなるよう、細かくしておく(手で小さく割るだけでOK)。湯煎をして溶かすか、電子レンジで溶かす(600W、約2分)※。
  2. 卵を卵黄と卵白に分ける
  3. 半量の卵黄を溶かしたチョコレートに加え、よく混ぜる
  4. 卵白は別のボウルに入れ、角が立つまで泡立てる(ハンドミキサーがあると楽です)
  5. 泡立てた卵白を2〜3回に分けて3.に加え、混ぜる。途中、残りの卵黄を3.に加えて混ぜる。全体が混ざるよう、ゴムベラを使い、ボウルの底から返すようにして混ぜるのがポイント。
  6. 15cmの丸形にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れ、200℃のオーブンで約18分焼く。


※レンジで溶かす場合には、チョコレートが焦げないよう、途中に1度取り出てよく混ぜてください。

レアチーズケーキ

彼氏の胃袋を掴む作ってあげたい彼ご飯! 彼氏が喜ぶバレンタインレシピ5選※イメージ写真になります。

チョコレートが苦手な人にはレアチーズケーキを作ってみましょう。

<材料>

  • クリームチーズ 150g
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • 生クリーム 150cc
  • グラニュー糖 大さじ1
  • ビスケット 6~7枚
  • バター 40g


<土台の作り方>

  1. ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕く
  2. 1.にバターを加え、よくもみこんでなじませる
  3. 型に2.を入れ、スプーンで押さえながら型の底全体に敷き、冷蔵庫で冷やしておく

<作り方>

  1. 耐熱容器に水とゼラチンを入れ、ゼラチンをふやかしたら、600Wのレンジでゼラチンが溶けるまで10~20秒加熱し、よく混ぜる
  2. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁、ヨーグルトを入れてよく混ぜる
  3. ゼラチンを2.に加え、よく混ぜる
  4. 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水を当てながら泡立てる
  5. 4. に3.を加え、よく混ぜる
  6. 冷やしていた型に5.を加え、冷蔵庫で1時間〜置いたら完成!

2. まとめ

バレンタインデーにおすすめなレシピを5つご紹介しました。もちろん、彼の大好物を用意するのもおすすめです!

手作り料理を2人で楽しむ、素敵な時間をお過ごしくださいね。

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