ZU-BO-RAシリーズ～ハイジの白パンを作ろう！

この生地を覚えれば様々なお惣菜パンがご自宅で作れます！



↑ハイジの白パンを焼いたら自由にアレンジしてみましょう〜！
あんことの組み合わせもGoodです！

人気パン教室Tsumugiのレッスンをご自宅で！
このパンのレッスンは通年で何回も開催されます。
このパンを一度受講されて忘れてしまった方、復習したい方は同じパンであればあと１回受講できます。

パン作り初めての方でも大丈夫！
Zoomを使って少人数で丁寧にご伝授します

ふわふわの色白パン、おしりのようで可愛らしいビジュアルも魅力的。
やわらかいのでサンドイッチにも向いています。

このハイジの白パンは一番応用利く生地。
同じ生地でピザにしたり、ソーセージを巻いたり、アレンジもお伝えします。
この生地をマスターすればお総菜全般作れるようになります！



生地づくりはズボラたけど、味は絶品！
冷蔵発酵、冷凍生地の保存方法もマスターして、パン作りを生活の一部に。

▶レッスンのおおまかな流れ

パンは発酵時間があるため、Zoomは起動したま休憩タイムを何回か取ります。
ご家庭の発酵状況で多少変わりますのでご了承ください。

【タイムスケジュール】

9：20入室 材料や道具の確認

9：30捏ねスタート

10：00一次発酵～

10：45 分割、ベンチタイム

11：00～ 成型(ハイジの白パン)

アレンジパンの説明も行います。

11：40～二次発酵終了

12：00～焼成

12：15～試食 終了

▶ご用意いただくもの
強力粉、さとう、しお、インスタントドライイースト、バター
カード（生地を集めたり分割したりする）、捏ね台（シリコンマットなど、清潔なテーブルでも可）、
大きめのボール（2０センチ以上が理想）、温度計（あれば）

※詳細はお申し込み後にお知らせします
※オーブンの発酵機能があるか予め確認いただきます。ついてない場合は、お知らせください。

▶︎ご受講の流れ

①チケットのご購入
当ページ(Peatix)の「チケットを申し込む」ボタンを押し、必要事項をご記入の上、チケットをご購入ください。
※事前にPeatixへの会員登録しておくと便利です。
※お支払いはクレジットカード、PayPal、コンビニ払いを選んでいただけます。


②開催日5日前までに、詳細と「予習動画」URL情報をお送りします。

③更に、開催日が近づきましたら、お教室よりLINE（注意事項参照）、
または事前にPeatixに登録していただいているメール宛てに
ZOOMのクラスにご参加いただくための"入室用アドレス（URL）"と"パスワード”をお伝えいたします。
※メールが迷惑メールフォルダに振り分けられる場合もございますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
（ドメインの受信設定にtsumugi.pan@gmail.comの許可をお願いいたします）


④講座へのご参加
当日は１０分前からZOOMに入室できます。操作に自信のない方はお早めに入室をお願いしております。
LINEまたはメールでお伝えした入室アドレスとパスワードをクリックしてご参加ください。


▶︎注意事項
・ZOOMの操作方法などわからないなどご相談ください。その際、
『TsumugiのLINE公式アカウント』にお友達登録いただくと、
パン教室TsumugiとLINEでやり取りができるのでスムーズにいきます。
スマホからURLにhttps://lin.ee/1Z1MUwu8Bを入力してご登録ください。　

・キャンセルは一週前まで無料（払い戻し手数料のみかかります）。一週間～レッスン当日のキャンセルはレッスン料の30パーセントかかります。