オンライン

オンラインレッスン もっちりジューシー肉まんを作ろう!

パン教室Tsumugiの
Meals of The Woeld~世界のパンとご飯を擬似体験~
発祥はいろいろあるけど笑 今回は香港!

大人気の肉まんのレッスンがオンラインでも受けられます。
お手軽デザート!エッグタルトのレシピ付きです
(エッグタルトは説明のみとなります)

ふわふわすぎず、モチモチ食感を生かした皮が
ジューシーな肉汁をしっかり受けとめます。
蒸籠を開けた瞬間のワクワク感を味わってください!

一度習えば、おもてなしにもぴったり。
これからは肉まんも手作りに決まりです!

試作を繰り返しやっとたどり着いた、Tsumugiの自信作です。








レッスン開催日前に予習動画を送ります。イメージトレーニングするだけでもいいですし、動画を見ながらチャレンジしてみるだけでも本番にかなりスムーズにいきます!

▶おおまかなタイムスケジュール
※ご家庭の発酵状況で多少変わりますのでご了承ください。
発酵時間は休憩タイムをとる予定です。
 9:25 入室していただき材料 道具の確認
 9:30 レッスンスタート
10:00 こね、1次発酵
10:45 分割・成形
11:05 2次発酵
11:35 蒸し
12:00 試食
12:30 終了


▶ご用意いただく材料
※詳しい分量はお申込者のみ

・強力粉
・塩
・砂糖
・インスタントドライイースト
・ラード
・ベーキングパウダー
・餡についてはレシピで材料をご確認くださいませ

▶ご用意いただく器材

・ボール(20センチ以上がよい)
・捏ね台
・スケッパー (包丁でもOK)
・蒸し器(直径約10㎝の肉まんが5個蒸せる大きさ)
・クッキングシート
・麺棒



▶︎ご受講の流れ
①チケットのご購入
当ページ(Peatix)の「チケットを申し込む」ボタンを押し、必要事項をご記入の上、チケットをご購入ください。
※事前にPeatixへの会員登録しておくと便利です。
※お支払いはクレジットカード、PayPal、コンビニ払いを選んでいただけます。

② LINEのお友達登録をお願いします。(注意事項参照
開催日が近づきましたら、「予習動画」、レシピ、Zoom URL、パスワードをお送りします。

※LINEをやられてない方はメールを送ります。
迷惑メールフォルダに振り分けられる場合もございますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
(ドメインの受信設定にtsumugi.pan@gmail.comの許可をお願いいたします)

④講座へのご参加
当日は開始5分前にはZoomに入室願います。操作に自信のない方はお早めに入室をお願いしております。
LINEまたはメールでお伝えした入室URLとパスワードをクリックしてご参加ください。

▶︎注意事項
・Zoomの操作方法などわからないなどご相談ください。その際、
『TsumugiのLINE公式アカウント』にお友達登録いただくと、
パン教室TsumugiとLINEでやり取りができるのでスムーズにいきます。
スマホからURLにhttps://lin.ee/1Z1MUwu8Bを入力してから、お名前を送信していただけますと、
初めてやりとりができるようになります。 お手数ですがよろしくお願いします。


・キャンセルは一週前まで無料(Peatixへの払い戻し手数料のみかかります)。
一週間前~当日のキャンセルは30%かかります。

・プライバシーの観点から、講座の録音・録画は固くお断りさせていただきます。

・オンラインレッスン時には、PC、スマホ等のZOOM画面左下にある音声・ビデオを必ずオンにしてご参加ください

・インターネットが使える環境にてご参加ください。
 PC、スマホ等、ご利用予定の機器の充電を十分に整えてご参加ください。
 PC、スマホ等の画面左下にある音声、ビデオをオンにしてご参加ください。
 事前にzoomへの会員登録、アプリのダウンロードをしておくと便利です。
 画面の大きさの関係上、PCでのご受講をお薦めします。

パン教室Tsumugiのインスタもどうぞ〜
tsumugi_pan で検索!




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